Fytoplankton

Vertel eens wat meer over Marine Phytoplankton

Fytoplankton (Nannochloropsis Gaditana) voorziet ons van Omega 3-vetzuren (EPA) uit plantaardige bron. Het is de basis van de voedselketen en bevat dan ook een indrukwekkende reeks van voedingsstoffen zoals chlorofyl, aminozuren, mineralen, antioxidanten, enzymen en spoorelementen.

Fytoplankton is een belangrijke voedselbron voor veel zeedieren en nu ook beschikbaar voor de mens. Fytoplankton voorziet vissen van de heilzame Omega 3- vetzuren zoals EPA. We kunnen deze stap in de voedselketen dus overslaan en zijn niet langer strikt afhankelijk van vis of visolie. Dit is niet alleen goed nieuws voor vegetariërs of veganisten, maar zorgt ook voor een product dat vrij is van vervuiling met een hoge biologische beschikbaarheid.

Waar komt deze alg vandaan?

De Nannochloropsis Gaditana is een hoge kwaliteit micro-alg die gekweekt wordt op Nederlandse bodem. Deze Marine Phytoplankton is dus echt een Nederlandse Superfood.

De kassen zijn gelegen aan de rand van een van de grootste beschermde natuurgebieden in Nederland, de Oostvaardersplassen.

De kweekvijvers worden voorzien van eeuwenoud zeewater. Dit Pleistoceen oerwater, van ongeveer 130.000 jaar oud, wordt gewonnen op een diepte van 80 meter onder de oppervlakte. Dit is zeer zuiver water, welke vrij is van besmetting of zware metalen en perfect geschikt voor het kweken van algen.

Nannochloropsis wordt het hele jaar door gekweekt in een volledig gecontroleerde fotobioreactor die wordt beheerd door een toegewijd team van microbiologen die samen 20 jaar ervaring hebben in de productie van microalgen.

Hoe vindt de productie plaats?

Het productiesysteem is milieuvriendelijk en er worden geen pesticiden of herbiciden gebruikt. Er wordt gebruik gemaakt van natuurlijk, geselecteerde algenstammen.
De microalgen worden gekweekt onder natuurlijk zonlicht. Er wordt geen kunstmatige verlichting gebruikt. Het Nederlandse maritieme klimaat met relatief koele zomers en milde winters maakt dat er het hele jaar door geproduceerd kan worden.