Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei. Vervolgens tot 9× verhit – vermalen – verhit – vermalen gedurende 8–15 uur op een heet vuur van dennenhout. De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe.
Ingrediënten 95% zeezout, bamboe koolstof.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
0 kJ
0 kcal
Vetten
0g
- waarvan verzadigd
0g
Koolhydraten
0g
- waarvan suikers
0g
Eiwitten
0g
Zout
95g
Gebruik Gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Bewaaradvies Droog en afgesloten bewaren.
Land van herkomst Korea
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen Mannavita BV