Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei. Vervolgens tot 9× verhit – vermalen – verhit – vermalen gedurende 8–15 uur op een heet vuur van dennenhout. De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe en de rode klei.
Ingrediënten >95% bamboezout, bamboe koolstof.
Voedingswaarde nvt
Gebruik Gebruik bij het op smaak maken van gerechten.
Bewaaradvies Droog bewaren.
Land van herkomst Korea
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen Mannavita BV