Ingrediënten Zeewier Haricots de mer* (Himanthalia elongata) uit Bretagne
*uit biologische landbouw
Voedingswaarde
Voedingswaardenper 100 gram:
Energie
998 kJ / 239 kcal
Vetten
2,7 gram
waarvan verzadigd
0,7 gram
Koolhydraten
29 gram
waarvan suikers
0 gram
Vezels
31 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
9,1 gram
Gebruik Spoel de algen even onder koud water. Weken is niet nodig als de algen bereid worden in warm water (20-30 min). Koude bereiding: spoelen en dan 15 minuten laten weken in koud water, zodat de algen opzwelen. U kunt de algen ook bakken in een scheutje olijfolie en serveren bij peulvruchten, salades, granen of pasta. Op een droge en donkere plaats bewaren. Kooktip: Kook de zeespaghetti in water en laat daarna trekken in sojasaus. Zo kunt u hem enkele dagen bewaren en gebruiken om uw gerechten te verrijken en te versieren.
Land van herkomst Frankrijk
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen Lima NV / Hain Europe