Nodig: 200 ml lauwwarm water en 4 eetlepels olijfolie. Bereidingswijze: Meng het water, de olijfolie en de meelmix tot een gladde massa in een kom. Laat enkele minuten rusten. Vorm dan met natte handen een ovaal brood (niet kneden) en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 60 minuten.