Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt de zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei. Vervolgens tot 9x verhit - vermalen - verhit - vermalen gedurende 8-15 uur op een heet vuur van dennenhout.
De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe en de rode klei.
Ingrediënten >95% bamboezout, bamboe koolstof.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
0 kJ
0 kcal
Vetten
0g
- waarvan verzadigd
0g
Koolhydraten
0g
- waarvan suikers
0g
Eiwitten
0g
Salt
>95%
Gebruik Gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Bewaaradvies Droog en afgesloten bewaren.
Land van herkomst Korea
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen Mannavita BV